課程特色

一年級

觀光餐旅業導論

餐飲服務技術

中餐烹調實習

蔬果切雕實務

二年級

飲料實務

西餐烹調實習

蛋糕裝飾

中式點心

三年級

專題實作

日本料理

異國料理

餐飲實務

地方美食

茶飲與咖啡調製

專業證照

中餐烹飪、西餐烹飪

烘焙、 中點

飲調、餐服