學習就是吃喝玩樂一體成型
吃─中餐烹飪課程、西餐烹飪課程
遴聘乙級監評及五星級行政主廚師資
喝─飲料調製課程
丙級技術士技能檢定
玩─旅遊實務、領團實務、導遊實務等課程
邀請旅行社總經理帶團經驗分享
旅程設計協同教學
旅遊定位系統證照、領團人員證照
樂─配合專業課程職場體驗、校外參訪見習活動
學─◎日文檢定
◎專業英文檢定
◎至飯店〈世貿聯誼社、君悅、遠東、晶華、老爺、福華等飯店〉
體驗學習,從做中學,理論與實務結合
◎與科技大學合作專業課程